當蔬菜水果價格近期大幅上漲的時候，終端超商零售商卻笑逐顏開，因部分果蔬價格低于農貿市場，家樂福上海地區的蔬菜銷量12月上升了10%。與此同時，一些小型批發商或專業企業客戶也開始將賣場作為“進貨”渠道。

　　而這一切都源于賣場與農戶之間的農超對接，省掉中間多個批發環節后，果蔬價格下降明顯。在此運作下，部分農業企業供貨量也大幅上升，甚至獲得風險投資青睞。

　　批發商進賣場“進貨”

　　“這一陣光顧我們賣場的客人中不僅有常規的家庭客，還有不少是小批發商、小攤販�！蔽譅柆斨袊�高級采購總監黃志平經過一段時間觀察后發現，盡管占比不高，沃爾瑪深圳地區的部分賣場內近期出現了來“掃貨”的批發商。

　　《第一財經日報》在采訪中了解到，目前沃爾瑪、家樂福、TESCO等都已大量推行農超對接，由于去除中間環節，目前青菜、大白菜等常規蔬菜在這些賣場內的價格可以比農貿市場低50%，甚至部分蔬菜價格比一些批發市場更低，這是吸引批發商進場的根本原因。

　　長期從事農產品采購的張先生告訴記者，從農地里出產時價格為1.2元/斤的綠葉菜，首先要經過一級批發商，此時可能會加價到2元/斤，轉到第二手批發商時加價到2.5元/斤，再經過第三甚至第四手時，會變成3.5元/斤，然后加上其他費用，到農貿市場、賣場等零售終端時會被大量加價，最終的市場價格可能就變成了5.5元/斤。而在農超對接模式下，沒有任何中間環節，即沃爾瑪等賣場可以以1.5元~2元/斤的低價銷售。即其比二級批發商的批發價還要低，因此假如有部分批發商到賣場“進貨”也可以理解。

　　沃爾瑪、家樂福等零售商昨日表示，近期其賣場內的部分蔬菜價格確實要比農貿市場甚至部分批發市場價格更低。家樂福就從本月起在全國推行每天五款綠色蔬菜每斤“低于1元”。

　　低價獲益的產業鏈者

　　首先獲益的便是零售商。家樂福華東區有關負責人李先生透露，進入12月以來，由于1元低價策略，使得家樂福上海地區的蔬菜銷售量上升了10%左右，每天幾十噸的蔬菜都當天售罄。

　　麥德龍近期推出專為中小批發商、餐飲業者提供生鮮食品和相關產品的新業態——餐飲通，麥德龍中國區總裁蔡天樂接受記者采訪時透露，餐飲通門店內生鮮產品的價格可比農貿市場更有競爭力，所以今后中小批發商和專業客戶都可從這里直接進貨。

　　作為供應商，被對接的農業公司也是大贏家。剛剛與沃爾瑪簽約的上海景瑞集團董事長曹建華透露，其目前與農戶、農民經濟合作社、示范性基地、農業生產合作社聯動合作，集合資源，然后直供零售商，以銷定產，大大提升了有效產量和銷量，起碼減少30%損耗�！澳壳耙呀浻泻脦准绎L險投資機構看中我們，洽談投資事宜，假如一切運作順利，我們希望在2013年上市。”景瑞目前為沃爾瑪、歐尚、家樂福等多家零售巨頭供貨。

　　規模瓶頸

　　盡管市場出現零售商趁機低價搶客，但比之農貿市場，零售商的農超對接和促銷依舊難以覆蓋全面。

　　黃志平坦言，沃爾瑪在全國有62個直采基地，奉賢的景瑞是沃爾瑪在上海的首個基地，但目前品種還不能完全覆蓋，低價直采產品只能涉及到上海所有門店蔬菜類產品的50%。不少業內人士也持同樣觀點，因為農貿市場是專業市場，其產品線覆蓋廣，即便有些產品價格高于賣場，但鑒于品類優勢，還是會有不少社區客人去農貿市場采購。

　　其次是運輸問題。張先生透露，在運輸過程中，零售商需要大量建設倉儲等物流設備，比如TESCO有4個統一配送中心，但以其全國89家賣場的量來計算，可能還不夠。這也導致很多農產品無法送達門店。因此低價或1元促銷只是短期手段，賣場要真正凸顯農產品優勢還需長期的后臺巨資建設。