由中華合作時報·超市周刊、兄弟貨架發起并承辦的首屆中國零售企業家泰山會在山東泰安舉行,本文為北大博士后、教授鮑居武在會上的演講摘要:
2010年零售市場分析
2010年對中國連鎖商業,是創新、改造、發展的一年,是一個高速發展中存在暗礁的一年。很多連鎖企業今年的銷售遭遇了瓶頸。
2010年展望和預測
1、城市市場將是一個追求創新和品質的市場:新型業態(便利店、品類賣場、無店鋪銷售)將得到蓬勃發展,傳統賣場、百貨和生鮮社區超市將獲得一定發展。
未來中國社會的主要特點是:
·老齡化社會:社區便利店,成為主要功能,天津津工模式值得研究,社區活動中心成為主體;
·獨生子女社會:城市便利店、精品百貨、各種品類賣場、無店鋪銷售將成為主要消費場所;
·健康的關注:商品品質、購物環境所代表的品牌品質,綠色、低碳經濟、有機概念成為主要需求;
·休閑假日消費:大賣場、MALL成為消費主體,提袋消費和不提袋消費成為主要部分;
2、農村市場是一個在保障品質基礎上關注價格的市場
·隨著國家政策的下鄉,農民收入的提高,農村市場將獲得巨大的發展;
·農村市場將是未來中國最有發展潛力的市場;
·目前農村市場被假冒偽劣所控制,被低價低品質所挾持,銷售量不穩定,商家信譽差,目前缺乏很好的模式;
·誰能在保證品質、保證品牌的基礎上,實現價格的優勢,誰將占據農村市場;
區域連鎖企業現狀分析
區域連鎖企業分類
·有心有力——有目標有能力的企業
·有心無力——有目標沒辦法的企業
·無心有力——有能力沒目標的企業
·無心無力——既沒能力又沒目標的企業
有心企業——有更高精神人文追求和清晰戰略思想
有力企業——有實現目標的戰術手段和管理技術工具的企業
區域連鎖企業突破層次
·思想境界的突破,思路決定出路。是做生意、做企業還是做事業?
·戰略突破,確立自己最終位置,到底要到哪個位置?是區域相對老大,區域絕對老大,區域特色企業,區域強勢企業,跨區域強勢企業,跨區域特色企業?
·戰術突破,有效的戰術組織,準確的業態定位和優化資源配置。
·工具突破:科學技術是生產力,以現代計算機技術和網絡技術為核心的高科技工具是商業企業獲得新生的新型勞動工具。
區域連鎖企業的發展方向
·強化自己的規模優勢,建立緊密型的渠道銷售網;
·技術創新,控制成本,提高效率,實現低成本戰略;
·以連鎖零售為平臺拓展贏利模式,實現高附加值戰略
·發展品牌,從商品經營轉化為贏利模式經營
區域連鎖企業業態定位
每次重大經濟危機都帶來零售業變革
·精品百貨和城市綜合體:規模、高檔(主力業態之一)
·大賣場:大賣場郊區化(主力業態之一)
·標超:生鮮化、精品化、小型化(補充業態)
·便利店:規;、品質化、服務化(核心業態)
·品類賣場:大型化,特色化,一站化(成長業態)
·無店鋪銷售:切割傳統業態(高速成長業態)
區域連鎖企業如何突圍
成功突圍十大策略
1、規模:規模是基礎
2、速度:速度是動能,江湖上唯一無法破解的武功就是快
3、品質:品質是價值,包括店面形象、產品品質、服務品質
4、特色:精專特是一切生存立足的基礎
5、成本:決定企業的生死,成本就是競爭力
6、壟斷:掌握定價權
7、控制:企業的控制力與執行力,有組織有紀律的團隊才能打勝仗
8、創新:創新是生命力
9、工具:科學工具就是生產力
10、信心:信心比黃金更重要